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Benvenuti

Eleganza e gusto a casa vostra, per un’esperienza culinaria unica.

Sono Davide Ricciardi, Chef a domicilio specializzato in cucina gastronomica.
Porto a casa vostra il raffinatezza e gli standard dell’alta ristorazione.
Il mio obiettivo: offrirvi un momento esclusivo, un’esperienza unica e memorabile, nell’intimità della vostra casa.

“Cucinare per qualcuno è un gesto di cura. Farlo con arte è un atto d’amore.”

Un’esperienza su misura, pensata per i veri intenditori.

Ogni menù è pensato su misura, con prodotti d’eccellenza e un’attenzione speciale a ogni dettaglio.
Il mio servizio si rivolge a chi cerca l’emozione, il gusto e l’eleganza di una cucina d’autore.
Che si tratti di una cena intima o di un evento esclusivo, vi prometto un’esperienza paragonabile a quella di un ristorante gourmet – con un vantaggio unico: la totale personalizzazione direttamente a casa vostra.

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Chef a domicilio

Un’esperienza gastronomica unica, nel comfort e nella riservatezza della vostra casa.

Vivete un’esperienza culinaria raffinata, degna di un grande ristorante, nell’intimità della vostra sala da pranzo.

Immaginate il vostro salotto trasformato in un luogo esclusivo: un’atmosfera elegante, piatti curati e ingredienti rigorosamente selezionati.

Ogni creazione è pensata per stupire i vostri ospiti, senza che dobbiate preoccuparvi di nulla.

Vi offro un servizio su misura, creato per voi e per le persone che amate, direttamente nella vostra cucina.

Perché ogni momento importante merita un tocco di autenticità e di alta gastronomia.

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La cucina di uno chef, nel comfort della vostra casa.

Alcuni dei miei percorsi di degustazione

Momenti pensati per emozionare, raccontare e sorprendere attraverso i sapori.

Corpus

Un viaggio sensoriale che celebra la carne nella sua forma più nobile. Cruda, fondente, arrostita, avvolta da contrasti dolci e salati. Cinque atti per raccontare la materia, il fuoco e il piacere.

Aurum Maris

Cinque piatti che raccontano il mare attraverso eleganza, equilibrio e luce. Sapori puri, accenti esotici, ingredienti emblematici del Mediterraneo. Una sinfonia d’acqua e di sole, avvolta da note cremose, iodate e speziate.

Flora

Un racconto di terra, di luce e di materia vegetale. Verdure, fiori e formaggi di stagione si incontrano in cinque piatti poetici, dove tecnica e semplicità si fondono. Un’ode all’equilibrio naturale, tra freschezza, cremosità e sapori autentici.

L’eleganza di un piatto sta nella sua capacità di raccontare, in silenzio, qualcosa di indimenticabile.

Ogni creazione nasce da un’idea, prende forma tra le mie mani e si trasforma in un’emozione nel piatto. Questa galleria è un assaggio visivo del mio universo: un invito a scoprire l’armonia tra gusto, bellezza e stagionalità.

Non mi limito a cucinare piatti: creo momenti, emozioni, ricordi.

Il mio approccio culinario si fonda sulla freschezza degli ingredienti e sull’utilizzo di prodotti di stagione.
Credo che ogni piatto debba raccontare una storia: per questo amo conoscere i miei clienti e personalizzare ogni menù in base ai loro gusti e alle loro esigenze.
Che si tratti di una cena romantica, di un evento speciale o di una festa tra amici, il mio obiettivo è sempre quello di creare un’esperienza indimenticabile.

Alcune delle mie creazioni

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Non è solo pasta. È una storia, è casa.

Lezioni di cucina private

Scoprite i segreti dell’alta cucina, comodamente a casa vostra

Desiderate imparare a cucinare piatti raffinati, perfezionare le vostre tecniche o semplicemente vivere un’esperienza culinaria divertente e coinvolgente? Con le mie lezioni private porterò nella vostra cucina passione, professionalità e creatività. Ogni corso è personalizzato, pensato su misura per voi o per piccoli gruppi, in un’atmosfera rilassata ma curata in ogni dettaglio.

Consulenza per ristoratori

Migliorate il vostro ristorante con una consulenza su misura, concreta e strategica.

Offro servizi di consulenza personalizzati per ristoratori e imprenditori del settore alimentare. Dalla creazione dei menù all’ottimizzazione dei processi in cucina, passando per la formazione del personale e la definizione di un’identità gastronomica distintiva. Insieme costruiremo un percorso su misura per valorizzare la vostra attività e renderla più efficiente, riconoscibile e redditizia.

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Regala uno Chef

Un gesto raffinato, per chi ama distinguersi.

Regalate a chi amate un’esperienza gastronomica unica, con uno chef professionista direttamente a casa loro. Che si tratti di un pranzo speciale, di una cena elegante o di un’occasione da celebrare, il nostro voucher regalo è pensato per trasformare ogni momento in un ricordo indimenticabile.

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Valido per un pranzo o una cena su prenotazione.

validità 12 mesi

Contattami

Una cena, un incontro, un’ispirazione…
È sufficiente un messaggio per dare inizio a tutto.

Offro i miei servizi nel Canton Vaud e nelle zone limitrofe.

      info@chefdavidericciardi.com

Una semplice conversazione può trasformarsi in un’esperienza indimenticabile.
Scrivetemi, sono a vostra disposizione.

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